🛠️
Сковорода
🔜 Скоро можно будет купить
Рулетики с курицей и грибами
Ароматные рулетики из лаваша с сочной курицей, грибами и овощами — сытная и удобная закуска для ужина или праздничного стола.
🥕 Ингредиенты
6
порций
1.0 шт
Лаваш
300.0 г
Грибы
2.0 ст. л.
Сметана
1.0 шт
Лук репчатый
1.0 шт
Кабачок
6.0 шт
Куриные бёдра
1.0 ч. л.
Специи для курицы (аджика)
50.0 г
Сыр
2.0 шт
Помидор
20.0 г
Шпинат
10.0 г
Кунжут
2.0 ст. л.
Оливковое масло
1.0 шт
Яйцо куриное сырое
1.0 ч. л.
Соль
1.0 ч. л.
Перец черный молотый
🔧 Оборудование
🛠️
Разделочная доска
🔜 Скоро можно будет купить
🛠️
Острый нож
🔜 Скоро можно будет купить
🛠️
Тёрка
🔜 Скоро можно будет купить
🛠️
Форма для запекания
🔜 Скоро можно будет купить
🛠️
Фольга
🔜 Скоро можно будет купить
🛠️
Кисть кулинарная
🔜 Скоро можно будет купить
👨🍳 Приготовление
-
К куриным бёдрам добавьте специи, сметану, соль, перемешайте и оставьте мариноваться на 10–15 минут.
-
Лук нарежьте и обжарьте на оливковом масле 2–3 минуты до прозрачности.
-
Грибы крупно нарежьте, добавьте к луку и жарьте около 5 минут.
-
Кабачок натрите на тёрке, добавьте к грибам и луку, посолите, поперчите, жарьте 3–4 минуты до полуготовности.
-
Лаваш нарежьте на куски примерно 12×18 см.
-
На каждый кусок лаваша выложите курицу, овощную смесь, шпинат, ломтики помидора и тёртый сыр.
-
Аккуратно заверните в рулет и выложите в смазанную маслом форму, оставляя расстояние между рулетами.
-
Яйцо взбейте, смажьте рулеты, при желании посыпьте кунжутом. Накройте форму фольгой и запекайте при 180 °C 40 минут.
-
Снимите фольгу и запекайте ещё 20 минут до золотистой корочки.
💬 Комментарии и отзывы (0)
Пока нет комментариев. Будьте первым! 🚀